福岡県糟屋郡久山にあるラーメン店二代目けんのすけラーメン 久山店」さんよりグランドメニューとランチメニューの制作をご依頼された話。
今回のけんのすけラーメンは東区若宮にある二代目けんのすけラーメンの二号店で、本店とは違い久山店のラーメンスープは羽釜で炊くという手法を用いて濃く深い豚骨スープが味わえるお店として人気です！近くにお寄りの際は是非ご賞味して見ませんかオススメです！本格博多ラーメンを堪能できますよ。
写真の通りに赤色と黒をメインカラーとしたお店。お店の雰囲気はデザインをする上で特に重要なことです。私は忘れっぽいので必ず外観・内装を写真に収めるようにしてます！思わぬ発見でデザインに生きることも度々です。
打ち合わせ
北村オーナーとお店で打ち合わせ。今回のメニューは「格好よくて見やすいメニューが作りたい」との希望。特にセットは特にわかりやすくして欲しいと！
デザイン作成で特に重要なのが「素材」今回の素材は料理の写真です。料理デザインの場合写真の写りが全てと言ってもいいくらい！
素材は今まで撮ったものがあるにはあるがあまり気にいってないのと新メニューもあるので取り直すことに決定。
メニュー表に表記するメニューと写真を考えながら料金の見直しなども二人で話し合い、そして今回の制作料金も決定して打ち合わせ終了。
ランチメニューとグランドメニューの二種類を製作することに決定しました。
今回のヒヤリングポイントは
・ターゲット層 → 男性のお客様。特にお昼
・イメージカラー → 黒以外
・料理写真の角度 → お任せ
・セットの内容表記方法
このあたりをアタマに入れながらデザインします。
撮影
ラーメン撮影
けんのすけラーメンのラーメンの丼は「黒」黒の丼は感覚として高級感が増します。こちらものちのち、デザインの色合いを決めるときとても関係してきます。
ラーメンの用な汁物を撮影するときは、光がスープに反射して美味しそうに撮るのが難しく、光の反射を考えながら撮ることを気をつけ撮りました。
ラーメンは麺がのびたら美味しく見えないので撮影はスピード勝負！
北村オーナー渾身の一品！海苔もシナっとならないように！
北村オーナーの頑張りでとてもいい感じで撮れました！
ラーメンボリューム満点！天津飯うまそー！
デザイン開始
メニュー制作で一番大事なのがお客様の立場に立って見やすさを考えること！
理解できなく注文しにくいのが一番嫌ですもんね。
まずは写真の加工、できる限り美味しそうに見えるように明るさを調整、明るさ、コントラスト色合いなどを微調整。
PC上では明るく見えても印刷すると2,3割減で暗く見えるので注意。
次は見やすくするために一番大事なレイアウト！
このレイアウトが非常に大変です。たまにレイアウトにこだわりメニューの品数を変更するオーナーさんもいるほどです。
テキストだけのメニューは楽なんですけどねー。
イラストレータ上であっちこっち動かして・・・うん！こんなもんかと仮レイアウトは完成！
デザインも同時進行で配置開始！
オーナーさん推しの「羽釜とんこつ」と言うキーワードをお客様に覚えてもらうために大きく表記することを考えましたが今回はインパクトでよりわかりやすくする為に羽釜とんこつのロゴを作成することに！
出来上がったのがこれ！
けんのすけラーメンらしさを出しお客様によりアピールできる感じで仕上がりました！
ロゴも組み込み仕上がったグランドメニューデザイン案がこれです！
縦書きでメニュー表記。スペースを大きく開けることで見やすくスッキリと。
けんのすけラーメンの外観、内装のイメージも取り入れました。
フォントはラーメン店らしさと見やすさを。
けんのすけラーメンのロゴを所々の背景に使用。
ほんのりと暖かみのあるデザインが出来ました。
お次はランチメニュー。
けんのすけラーメンはお昼のお客様の方が多いとのこと。
同じように仕上げてもいいけど・・・とここがKINOCO- Designのポイント！
せっかくキノコデザインに依頼して頂きましたので他とは違うデザインを！
ラーメン店でイメージするものは？と自問自答！
考え抜いて・・・完成！
ラーメン屋さんと言ったら暖簾かなと考え、暖簾をイメージしたデザイン案に！
超得セット・・・うんお得感OK！見出し・・・丁度いい！分かりやすさも合格！
いい感じでできました！
提案
いつもそうですがどんなに自信作でもクライアントさん提案が一番怖い瞬間です！
イメージと違えば今までの苦労と時間がパーに・・・
そして・・・今回は・・・・
「いいですね！カッコいいし見やすいです」とご返事が！
テキスト表記や料金の変更などを少々手直しして一発OK！
いいメニューが出来ました！
料金
デザイン・企画費込み
・グランドメニュー ¥30,000
・ランチメニュー ¥18,000
撮影
・撮影［写真修正費込み］ ¥10,000 *サービス価格
ご注文ご注文ありがとうございました！
皆様もトリアス久山付近におよりの際はぜひけんのすけラーメン久山店に！
こだわりの羽釜とんこつラーメンと共にメニューも見て下さいね。
二代目けんのすけラーメン 久山店
〒811-2502 福岡県糟屋郡久山町山田１７０２−１４